* polarité: KNO3 est un composé ionique, ce qui signifie qu'il est composé d'ions potassium chargés positivement (K +) et d'ions nitrates chargés négativement (NO3-). L'eau est un solvant polaire, ce qui signifie qu'il a une extrémité positive et négative en raison du partage inégal d'électrons. Cela permet aux molécules d'eau d'entourer et d'interagir avec les ions de KNO3, en le dissolvant.

* benzène et hexane: Le benzène et l'hexane sont des solvants non polaires. Ils n'ont pas les charges positives et négatives nécessaires pour interagir avec et séparer les ions dans KNO3. Par conséquent, KNO3 ne se dissout pas en eux.

en résumé: La règle "comme dissout comme" s'applique ici. Les composés polaires se dissolvent dans les solvants polaires et les composés non polaires se dissolvent dans des solvants non polaires.