Lorsque l'acide éthanoïque (également connu sous le nom d'acide acétique) réagit avec le magnésium, le gaz dégagé est hydrogène gazeux (H₂) .

Voici la réaction chimique:

2CH₃COOH (aq) + mg (s) → (ch₃coo) ₂mg (aq) + h₂ (g)

* L'acide éthanoïque (Ch₃COOH) est un acide faible.

* Le magnésium (Mg) est un métal réactif.

* La réaction produit de l'acétate de magnésium ((ch₃coo) ₂mg) et de l'hydrogène gazeux.

L'hydrogène gazeux peut être identifié par son son "pop" caractéristique lorsqu'il est allumé avec une flamme.