Mixtures:
* Les composants conservent leurs propriétés individuelles: Dans un mélange, les substances qui le renforcent (les composants) sont simplement combinées physiquement. Ils ne changent pas chimiquement. Par exemple, dans un mélange de sable et de sel, les particules de sable ont toujours les propriétés du sable et les particules de sel ont toujours les propriétés du sel.
* Les propriétés sont un mélange des composants: Les propriétés globales d'un mélange sont souvent une moyenne ou un mélange des propriétés de ses composants. Par exemple, la couleur d'un mélange de sable et de sel pourrait être un blanc jaunâtre pâle, mélangeant les couleurs du sable et du sel.
Composés:
* Les nouvelles propriétés émergent: Lorsque les substances forment un composé, elles subissent une réaction chimique. Les atomes des substances d'origine se réorganisent et se lient ensemble, créant une toute nouvelle substance avec de nouvelles propriétés. Par exemple, lorsque le sodium (un métal doux et argenté) réagit avec du chlore (un gaz jaune verdâtre), ils forment du chlorure de sodium (sel de table), un solide cristallin blanc avec des propriétés très différentes de sodium ou de chlore.
* Les propriétés ne sont pas simplement un mélange: Les propriétés d'un composé ne sont pas un simple mélange des propriétés de ses éléments constitutifs. Le composé a son propre ensemble de propriétés unique, souvent très différent des éléments qui le composent.
en résumé:
* Mixtures: Les composants conservent leurs propriétés individuelles et les propriétés globales sont un mélange.
* Composés: De nouvelles propriétés émergent qui ne sont pas simplement un mélange des composants.
Remarque importante: Il y a quelques exceptions à cette règle générale, comme lorsqu'un mélange présente un changement d'état physique (comme une solution) ou lorsqu'un composé forme une nouvelle phase avec différentes propriétés.
