* point d'ébullition élevé: Les liaisons hydrogène nécessitent une quantité importante d'énergie pour se briser, ce qui entraîne l'eau avec un point d'ébullition beaucoup plus élevé que prévu pour une molécule de sa taille. Cela permet à l'eau d'exister sous forme de liquide sur une large gamme de températures, cruciale pour la vie.
* point de fusion élevé: Pour la même raison que ci-dessus, l'eau a un point de fusion relativement élevé. Cela signifie que l'eau reste liquide sur une large gamme de températures, encore une fois cruciale pour la vie.
* Capacité thermique spécifique élevée: L'eau peut absorber beaucoup de chaleur avant que sa température ne augmente considérablement. Cela fait de l'eau un excellent régulateur de température, à la fois dans l'environnement et dans les organismes vivants.
* chaleur élevée de vaporisation: Une quantité importante de chaleur est nécessaire pour convertir l'eau d'un liquide en gaz (évaporation). Cela fait de la transpiration d'un mécanisme de refroidissement efficace pour les animaux.
* Propriétés de solvant: La polarité de l'eau et la capacité de former des liaisons hydrogène en font un excellent solvant pour de nombreuses substances, permettant le transport des nutriments et des déchets dans les organismes vivants.
* Tension de surface: Les liaisons hydrogène créent une forte force cohésive entre les molécules d'eau, conduisant à une tension de surface élevée. Cela permet aux insectes de marcher sur l'eau et aide au transport de l'eau dans les plantes.
En résumé, la liaison hydrogène est responsable d'une gamme de propriétés qui font que l'eau est possible le solvant universel et rend la vie sur Terre.
