Modifications physiques:
* Définition: Altérations de l'apparence ou de la forme d'une substance, mais pas de sa composition chimique.
* Caractéristiques clés:
* Réversible:peut souvent être inversé par des conditions changeantes (par exemple, faire fondre la glace dans l'eau).
* Pas de nouvelles substances formées:les molécules restent les mêmes, juste disposées différemment.
* Impliquent généralement des changements dans l'état (solide, liquide, gaz) ou les propriétés physiques (forme, taille, couleur).
* Exemples:
* Papier de coupe
* Faire fondre le beurre
* Dissolution du sucre dans l'eau (le sucre existe toujours, juste dispersé)
* Eau bouillante (toujours h₂o)
* Eau glaciale
Changements chimiques:
* Définition: Les changements qui modifient la composition chimique d'une substance, entraînant la formation de nouvelles substances.
* Caractéristiques clés:
* Habituellement irréversible (bien que certains puissent être inversés dans des conditions spécifiques).
* De nouvelles substances avec différentes propriétés sont formées:les liaisons chimiques qui maintiennent ensemble des atomes sont brisées et réformées.
* Souvent accompagné de signes comme:
* Production / absorption de la chaleur ou de la lumière (réactions exothermiques / endothermiques)
* Production de gaz (bulles)
* Changement de couleur
* Changement d'odeur
* Formation d'un précipité (décollage solide d'une solution)
* Exemples:
* Burning Wood (formes cendres, dioxyde de carbone, etc.)
* Métal rouillé (le fer réagit avec l'oxygène pour former de l'oxyde de fer)
* La cuisson d'un gâteau (les ingrédients réagissent pour former un nouveau produit comestible)
* Digérer les aliments (décomposer les molécules complexes en plus simples)
* Photosynthèse (les plantes utilisent la lumière du soleil pour convertir le dioxyde de carbone et l'eau en sucre et en oxygène)
Rappelez-vous:
* Les changements physiques consistent à réorganiser la matière sans modifier sa composition fondamentale.
* Les changements chimiques impliquent la création de substances entièrement nouvelles à différentes propriétés.
