Voici ce qui distingue un changement chimique d'un changement physique:
Changement chimique:
* de nouvelles substances sont formées: Les substances originales sont transformées en substances entièrement différentes avec des propriétés uniques.
* Les liaisons chimiques sont brisées et formées: Les atomes dans les molécules se réorganisent, conduisant à de nouvelles liaisons chimiques.
* difficile à inverser: Bien que certaines réactions chimiques puissent être inversées, elle nécessite souvent une entrée d'énergie significative ou une réaction chimique différente.
* implique généralement un changement d'énergie: Les changements chimiques peuvent libérer de l'énergie (exothermique) ou nécessitent de l'énergie (endothermique).
Exemples de changements chimiques:
* bois brûlant: Le bois réagit avec l'oxygène pour produire des cendres, du dioxyde de carbone et de l'eau. Il s'agit d'une réaction de combustion, un processus irréversible.
* rouille du fer: Le fer réagit avec l'oxygène et l'eau pour former de l'oxyde de fer (rouille). Il s'agit d'un processus d'oxydation lent.
* cuisiner un œuf: Les protéines de l'œuf changent leur structure lors du chauffage, ce qui entraîne un œuf cuit.
* cuire un gâteau: Les ingrédients réagissent les uns avec les autres à des températures élevées, résultant en un gâteau avec une texture et une saveur différentes.
Changement physique:
* Aucune nouvelle substances n'est formée: Les substances d'origine restent les mêmes, seulement leur apparence ou leur changement d'État.
* Aucune liaison chimique n'est cassée ou formée: Les atomes et les molécules sont simplement réorganisés.
* facilement réversible: La substance d'origine peut être récupérée en inversant le changement.
* implique généralement un changement de propriétés physiques comme l'état ou la forme: Par exemple, la fusion de la glace est un changement physique.
Takeaway clé:
Les changements chimiques impliquent la transformation de la matière au niveau moléculaire, entraînant de nouvelles substances à différentes propriétés. Ils sont généralement irréversibles et impliquent un changement d'énergie.
