L'eau se condense lorsqu'il passe d'un état gazeux (vapeur d'eau) à un état liquide . Cela se produit lorsque la température de la vapeur d'eau diminue Au point où les molécules d'eau ralentissent et sont capables de former des liaisons entre elles.

Voici quelques scénarios communs où se produit la condensation de l'eau:

* refroidissement d'une surface: Lorsque l'air chaud et humide entre en contact avec une surface froide (comme un verre de thé glacé ou une vitre froide), l'air se refroidit. La vapeur d'eau dans l'air se condense en minuscules gouttelettes d'eau à la surface, formant une condensation.

* Formation de nuages: Alors que l'air chaud et humide augmente dans l'atmosphère, il refroidit. La vapeur d'eau dans l'air se condense en minuscules gouttelettes d'eau ou cristaux de glace, formant des nuages.

* Formation de rosée: Pendant la nuit, le sol se refroidit plus rapidement que l'air. La vapeur d'eau dans l'air se condense sur le sol frais, formant la rosée.

* Formation de brouillard: Lorsque l'air près du sol se refroidit jusqu'au point de rosée, la vapeur d'eau se condense, formant du brouillard.

La température spécifique à laquelle la vapeur d'eau se condense est appelée point de rosée . Le point de rosée dépend de la quantité d'humidité dans l'air. Plus il y a d'humidité dans l'air, plus le point de rosée est élevé.