Voici pourquoi:

* l'échelle de pH: L'échelle de pH mesure l'acidité ou l'alcalinité d'une solution. Il varie de 0 à 14.

* acidité: Des valeurs de pH plus faibles indiquent une acidité plus élevée.

* Neutralité: Un pH de 7 est neutre.

* alcalinité: Des valeurs de pH plus élevées indiquent l'alcalinité (basicité).

Ainsi, le pH 2 est le plus acide, suivi de 5, puis 7, et enfin 11, qui est le plus alcalin.