* Substances pures avoir une composition fixe et ne peut pas être décomposé en substances plus simples par des moyens physiques. Les exemples incluent des éléments comme l'or et des composés comme l'eau (H₂o).

* mélange sont des combinaisons de deux ou plusieurs substances qui ne sont pas liées chimiquement. Ils peuvent être séparés par des moyens physiques.

L'eau de mer contient une variété de substances dissous, notamment:

* Salts (principalement du chlorure de sodium)

* minéraux (comme le magnésium, le calcium et le potassium)

* gaz dissous (comme l'oxygène et le dioxyde de carbone)

* matière organique

Parce que ces substances ne sont pas liées chimiquement, elles peuvent être séparées par des méthodes comme l'évaporation (pour obtenir du sel) ou la distillation (pour obtenir de l'eau douce). Cela indique que l'eau de mer est un mélange, pas une substance pure.