Voici pourquoi:
* dissolvant, ne réagissant pas: Lorsque du chlorure de sodium est ajouté à l'eau, il se dissout. Cela signifie que les liaisons ioniques contenant les ions sodium (Na +) et chlorure (Cl-) se brisent, et les ions deviennent entourés de molécules d'eau. Ce processus libère la chaleur, mais pas assez pour provoquer une explosion.
* pas de réaction chimique: La dissolution du sel dans l'eau est un changement physique, pas une réaction chimique. Il n'y a pas de nouvelles substances formées, juste un changement d'état des ions solides aux ions dissous.
* Composé stable: Le chlorure de sodium est un composé très stable. Il ne réagit pas facilement avec l'eau pour produire des produits explosifs.
Idées fausses:
L'idée que le sel explose dans l'eau pourrait découler de la confusion avec d'autres substances:
* Sodium Metal: Le sodium élémentaire (NA) est très réactif avec l'eau. La réaction libère une quantité importante de chaleur et d'hydrogène gazeux, qui peut s'enflammer et provoquer une explosion.
* Hypochlorite de sodium: Ce composé, couramment trouvé dans l'eau de Javel, peut réagir avec les acides pour produire du chlore gazeux, qui est toxique et peut être explosif dans certaines conditions.
Conclusion:
Le sel se dissolvant dans l'eau est un processus sûr et commun. Il est important de faire la distinction entre le chlorure de sodium (sel de table) et d'autres substances qui peuvent réagir dangereusement avec l'eau.
