1. Ammoniac (NH3): Il s'agit du principal produit final de la désamination. C'est un composé toxique, donc le corps doit rapidement le convertir en urée dans le foie pour l'excrétion de l'urine.
2. Acide céto: La molécule restante après le retrait du groupe amino devient un acide céto. Cet acide céto peut ensuite être utilisé pour la production d'énergie à travers le cycle d'acide citrique ou converti en glucose par gluconéogenèse.
3. Autres produits: Selon l'acide aminé spécifique, la désamination peut également produire d'autres produits comme:
* alpha-cétoglutarate: De la désamination du glutamate
* oxaloacétate: De la désamination aspartate
* pyruvate: De la désamination alanine
Exemple:
Considérons la désamination de l'acide aminé alanine:
* alanine: CH3CH (NH2) COOH
* désamination: CH3CH (NH2) COOH → CH3COCOOH + NH3
* Produit: Pyruvate (CH3CoOOH) et ammoniac (NH3)
Dans l'ensemble, les produits finaux de la désamination sont l'ammoniac, un acide céto et éventuellement d'autres composés spécifiques selon l'acide aminé désaminé.
