1. Photosynthèse: Les plantes utilisent la lumière du soleil, l'eau et le dioxyde de carbone pour produire des sucres par la photosynthèse. Ces sucres sont les éléments constitutifs du nectar.
2. Transport du sucre: Les sucres produits en photosynthèse sont ensuite transportés vers les nectaires, qui sont des structures spécialisées situées dans les fleurs.
3. Sécrétion de nectar: Les nectaires ont des cellules qui pompent activement les solutions de sucre du système vasculaire de la plante dans la chambre de nectar.
4. Ajout de l'eau: De l'eau est également ajoutée à la solution de sucre, créant la composition finale du nectar.
5. Action enzymatique: Certaines plantes libèrent également des enzymes dans le nectar, ce qui peut modifier davantage la composition du sucre et ajouter de la saveur.
La composition du nectar:
* sucres: Principalement du saccharose, du fructose et du glucose
* eau: Varie en fonction des espèces végétales et des conditions environnementales.
* Acides amino: De petites quantités d'acides aminés peuvent être présentes.
* Autres composés: Certaines plantes peuvent ajouter d'autres composés comme les pigments, les parfums ou même les toxines à leur nectar.
Pourquoi le nectar est important:
Le nectar sert un objectif crucial dans le cycle de reproduction de la plante. En attirant des pollinisateurs comme les abeilles, les papillons et les colibris, le nectar aide à faciliter la pollinisation, ce qui est essentiel pour la production de graines et la survie des plantes.
fait intéressant:
La concentration de sucre dans le nectar peut varier considérablement, allant de 5% à 75% en poids! On pense que cette variation de la teneur en sucre influence que les pollinisateurs sont attirés par des fleurs particulières.
