éthylène glycol (hoch2ch2oh)
* forte liaison hydrogène: L'éthylène glycol a deux groupes hydroxyle (-OH) par molécule. Ces groupes hydroxyles sont capables de former les deux donneurs et accepteur liaisons hydrogène.
* donateur: L'atome d'hydrogène dans le groupe -OH peut former une liaison hydrogène avec l'atome d'oxygène d'une autre molécule d'éthylène glycol.
* accepteur: L'atome d'oxygène dans le groupe -OH peut accepter une liaison hydrogène de l'atome d'hydrogène d'une autre molécule d'éthylène glycol.
* Résultat: L'éthylène glycol forme de vastes réseaux de liaison hydrogène dans les états liquides et solides, contribuant à son point d'ébullition élevé et à sa viscosité.
méthanol (CH3OH)
* liaison hydrogène: Le méthanol a un groupe hydroxyle (-OH) par molécule, ce qui lui permet de former des liaisons hydrogène.
* donateur: L'atome d'hydrogène dans le groupe -OH peut former une liaison hydrogène avec l'atome d'oxygène d'une autre molécule de méthanol.
* accepteur: L'atome d'oxygène dans le groupe -OH peut accepter une liaison hydrogène de l'atome d'hydrogène d'une autre molécule de méthanol.
* Résultat: Le méthanol forme des liaisons hydrogène, mais pas aussi étendue que l'éthylène glycol, contribuant à son point d'ébullition plus élevé que les hydrocarbures similaires.
formaldéhyde (H2CO)
* pas de liaison hydrogène: Le formaldéhyde n'a pas de groupe hydroxyle (-OH) ou de tout autre groupe avec un atome hautement électronégatif lié à l'hydrogène. Par conséquent, il ne peut pas former des liaisons hydrogène.
* Résultat: Le manque de liaison hydrogène du formaldéhyde contribue à son point d'ébullition relativement faible et à son état gazeux à température ambiante.
Résumé
| Molécule | Liaison hydrogène | Explication |
| ------------------- | -------------------- | --------------------------------------------------- |
| Éthylène glycol | Fort | Deux groupes hydroxyles permettent une liaison hydrogène étendue |
| Méthanol | Présent | Un groupe hydroxyle permet une liaison hydrogène |
| Formaldéhyde | Aucun | Pas de groupe hydroxyle, pas de capacité de liaison hydrogène |
