Voici pourquoi:

* L'échelle de pH est logarithmique. Cela signifie que chaque changement entier du pH représente un changement de dix fois dans l'acidité ou l'alcalinité.

* Les valeurs de pH inférieures indiquent une acidité plus élevée. Un pH de 0 est le plus acide, tandis qu'un pH de 14 est le plus alcalin (de base).

* un pH de 7 est neutre.

Par conséquent, le pH 4 est beaucoup plus acide que PH 9.