* Solubilité: La solubilité est la quantité maximale d'une substance (soluté) qui peut se dissoudre dans une quantité donnée de solvant à une température spécifique. Pour la plupart des solides, comme le sel, la solubilité augmente avec la température.
* saturé: Une solution saturée signifie que le solvant (eau) a dissous autant de soluté (sel) que possible à cette température.
* Chauffage d'une solution saturée: Lorsque vous chauffez une solution saline saturée, vous augmentez essentiellement la limite de solubilité. La solution a désormais la capacité de dissoudre plus de sel, mais cela ne signifie pas que le sel déjà dissous disparaît.
Voici une meilleure façon d'y penser:
1. Solution froide: Vous avez une solution saturée de sel dans l'eau froide. Tout le sel qui pourrait se dissoudre à cette température est déjà dissous.
2. Chauffage de la solution: Vous augmentez la température. Cela augmente la limite de solubilité, ce qui signifie que plus de sel * pourrait * se dissoudre s'il était présent.
3. Plus de dissolution: Étant donné que la solution est déjà saturée, il n'y a plus de sel à dissoudre, même si la limite de solubilité a augmenté.
4. Ajouter plus de sel: Si vous ajoutez plus de sel à la solution saturée chauffée, une partie se dissoudra parce que la limite de solubilité a été augmentée. La solution n'est plus saturée, mais elle redeviendra finalement saturée si vous continuez à ajouter du sel.
, en substance, le chauffage d'une solution saline saturée ne fait pas dissoudre le sel dissous davantage. Il augmente simplement la capacité de la solution à dissoudre * plus * de sel si vous l'ajoutez.
