* sel (NaCl): Le sel abaisse le point de congélation de l'eau, ce qui signifie qu'il faut une température plus basse pour que l'eau se fige. C'est pourquoi le sel est utilisé sur les routes et les trottoirs en hiver pour faire fondre la glace et la neige.

* sucre (saccharose): Le sucre a également un léger effet de dépression de point de congélation, mais il est beaucoup plus faible que le sel.

* poivre (poivre noir): Le poivre noir n'a aucun effet significatif sur le point de congélation de l'eau.

* Édulcorants artificiels: La plupart des édulcorants artificiels ont peu ou pas d'effet sur le point de congélation de l'eau.

en résumé: Le sel est la substance la plus efficace pour la fusion de la glace en raison de son fort effet de dépression de point de congélation.