Qu'est-ce qu'un changement chimique?
Un changement chimique est un processus où la composition chimique d'une substance est modifiée. Cela signifie que les atomes de la substance sont réorganisés pour former de nouvelles molécules.
Indicateurs clés d'un changement chimique:
* Formation d'une nouvelle substance: La substance résultante a des propriétés différentes (couleur, odeur, point de fusion, etc.) que les substances d'origine.
* Libération ou absorption d'énergie: Les changements chimiques impliquent souvent la libération d'énergie (exothermique, comme la brûlure) ou l'absorption d'énergie (endothermique, comme la cuisson).
* Production de gaz: Des bulles ou des fumées indiquent la formation d'un gaz.
* Formation d'un précipité: Un solide qui se forme à partir d'une solution.
* Changement de couleur: Un changement de couleur qui n'est pas simplement dû à la réflexion légère.
Exemples de changements chimiques:
* Burning: Le bois brûle en cendres et fumée
* rouille: Le fer réagissant avec l'oxygène pour former l'oxyde de fer (rouille)
* Cuisine: Transformer les ingrédients crus en aliments cuits
* bicarbonate de soude et de vinaigre réagissant: Produire du dioxyde de carbone
* Photosynthèse: Plantes utilisant la lumière du soleil, l'eau et le dioxyde de carbone pour créer du sucre et de l'oxygène
Remarque importante:
* Modifications physiques Ne modifiez que la forme ou l'apparition d'une substance, et non sa composition chimique. Les exemples comprennent la fusion de la glace, la coupe du papier ou la dissolution du sucre dans l'eau.
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