* Changement chimique: Implique la formation de nouvelles substances avec différentes propriétés chimiques. Ceci est indiqué par la production de bulles (gaz de dioxyde de carbone) et un changement dans le pH de la solution.
* Changement physique: Ne modifie que l'apparence physique ou l'état d'une substance, sans changer sa composition chimique. Les exemples incluent la fonte de la glace, l'eau bouillante ou le papier de coupe.
la réaction:
La réaction entre l'acide acétique et le bicarbonate de sodium produit:
* acétate de sodium (NAC2H3O2)
* dioxyde de carbone (CO2)
* eau (H2O)
Équation:
CH3COOH (AQ) + NAHCO3 (AQ) → NAC2H3O2 (AQ) + CO2 (G) + H2O (L)
Indicateurs clés d'un changement chimique:
* Production de gaz: Des bulles de CO2 sont libérées.
* Changement de pH: La solution devient moins acide à mesure que l'acide acétique réagit.
* Formation d'une nouvelle substance: L'acétate de sodium est formé.
Par conséquent, la réaction de C2H4O2 et NAHCO3 est un changement chimique .
