Bien que ce ne soit pas la première chose qui vient à l'esprit lorsque vous pensez aux glucides, le formaldéhyde est techniquement un monosaccharide (un simple sucre). Il a un poids moléculaire de 30,03 g / mol.
Il est important de noter que le formaldéhyde n'est pas un glucides typique que l'on trouve dans la nature. Il s'agit d'une molécule hautement réactive utilisée dans diverses applications industrielles.
