Voici pourquoi il est difficile de vous donner un point d'ébullition exact:
* Concentration de sel: Le point d'ébullition exact dépend de la quantité de sel que vous ajoutez. 3 cuillères à soupe de 2 tasses d'eau sont une concentration spécifique, mais ce n'est pas une mesure standard.
* Pression atmosphérique: Le point d'ébullition varie également avec l'altitude. L'eau bouillonne à une température plus basse à des altitudes plus élevées car il y a moins de pression atmosphérique.
Estimation approximative:
Le point d'ébullition de l'eau pure au niveau de la mer est de 100 ° C (212 ° F). L'ajout de sel augmentera cela de quelques degrés. Vous pouvez vous attendre à ce que le point d'ébullition de votre solution soit quelque part entre 100,5 ° C et 101 ° C (212,9 ° F et 213,8 ° F) .
Remarque importante: Ce n'est qu'une estimation très approximative. Si vous avez besoin d'une mesure précise, il est préférable d'utiliser un thermomètre et de tester directement le point d'ébullition.
