Voici pourquoi:

* pas un vrai liquide: La bouillie a une forme définie et ne coule pas comme un vrai liquide.

* pas un vrai solide: La bouillie a une consistance qui ressemble plus à une pâte ou à un gel, elle peut être remuée et versée.

colloïdes sont des mélanges où une substance est dispersée uniformément dans un autre. En bouillie, les l'avoine sont dispersées dans l'eau, créant un mélange qui a des propriétés de liquides et de solides.

Donc, alors que la bouillie peut se sentir solide lorsque vous la mangez, techniquement, c'est un colloïde!