Cependant, une consommation excessive de chlorure peut entraîner une affection appelée hyperchlorémie, qui peut provoquer des symptômes tels que des nausées, des vomissements, de la diarrhée, une faiblesse musculaire et de la confusion. L'hyperchlorémie est rare et n'est généralement observée que chez les personnes souffrant de certaines conditions médicales, telles qu'une maladie rénale ou une déshydratation.
L'apport quotidien recommandé en chlorure pour les adultes est de 3 400 milligrammes. Cette quantité peut être facilement obtenue grâce à une alimentation saine comprenant des aliments tels que le sel de table, les aliments transformés et les produits laitiers.
