Explication:

L'échelle de pH mesure l'acidité ou la basicité d'une solution. Plus la valeur du pH est basse, plus la solution est acide. Le pH de l’eau pure est de 7, ce qui est neutre. La solution sucrée concentrée est également neutre, avec un pH d'environ 7. L'hydroxyde de sodium est une base forte, avec un pH d'environ 14. Le liquide gastrique est le liquide acide produit dans l'estomac pour aider à digérer les aliments. Son pH est d’environ 1,5, ce qui est le plus bas des options proposées.