2Na + 2CH3CH2OH → 2CH3CH2ONa + H2
Dans cette réaction, le sodium agit comme un puissant agent réducteur, transférant des électrons aux molécules d’éthanol. Les molécules d’éthanol subissent une oxydation, perdant des atomes d’hydrogène et gagnant des atomes d’oxygène pour former des ions éthoxyde. Les atomes de sodium, quant à eux, gagnent des électrons et sont réduits en ions sodium.
La réaction entre le sodium et l’éthanol est hautement exothermique et dégage une quantité importante de chaleur. Il s’agit également d’une réaction vigoureuse, souvent accompagnée du dégagement d’hydrogène gazeux inflammable. Par conséquent, il est important de mener cette réaction en prenant les précautions de sécurité appropriées, comme travailler dans un endroit bien ventilé et porter un équipement de protection approprié.
