Les produits chimiques alcalins, ou basiques, ont une longue histoire d'utilisation humaine servant d'opposé chimique aux acides. De l'utilisation du chlorure de calcium comme craie et du bicarbonate de sodium comme bicarbonate de soude à l'hydroxyde d'ammonium comme agent de nettoyage, les foyers du monde entier trouvent des utilisations pour cette classification de produits chimiques.
Les acides et les bases reposent sur les côtés opposés du pH, ou potentiel hydrogène, tartre. L'échelle va de 0 à 14, essentiellement de l'acide de la batterie à la lessive, 7 étant neutre. À un pH élevé, les produits chimiques alcalins provoquent des brûlures caustiques graves qui sont similaires aux brûlures causées par des acides à pH bas. Les humains utilisent généralement des bases faibles dans leur vie quotidienne, tandis que certains scientifiques et fabricants utilisent leurs homologues les plus forts dans les processus industriels et scientifiques. Les produits chimiques alcalins ont un goût amer et sont glissants au toucher parce que les huiles sur la peau humaine saponifient ou deviennent semblables lorsqu'elles entrent en contact avec une base.
TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
Le bicarbonate de soude, la lessive, le calcaire et l'ammoniac aqueux peuvent être trouvés dans de nombreuses maisons à travers le monde, à des fins différentes, du nettoyage à la stabilisation des estomacs. Les humains doivent prendre soin de certains de ces produits chimiques dont le pH est suffisamment élevé pour provoquer de graves brûlures.
Bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude)
Peut-être le matériau alcalin le plus courant dans la maison moyenne, le bicarbonate de sodium est une base relativement faible, pesant à un pH de 8,3. Également connu sous le nom de bicarbonate de soude, le bicarbonate de sodium est couramment utilisé comme ingrédient de cuisine où il agit pour abaisser la température à laquelle la réaction de brunissement se produit. Les humains l'utilisent également dans des produits pour apaiser l'acide gastrique.
Hydroxyde de sodium, ou Lye
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L'hydroxyde de sodium a un pH qui se situe autour de 14, le haut de l'échelle de pH. Communément appelé lessive ou soude, le produit chimique réagit rapidement dans l'eau, provoquant une augmentation rapide de la température qui, dans certains cas, peut enflammer les matériaux combustibles. Parce qu'il est si corrosif, il est rare pour des débouchés commerciaux pour le vendre en concentrations dans l'eau supérieures à 50 pour cent. Il a certaines utilisations humaines, y compris la fabrication de papier, d'explosifs, de colorants et de savons. De nombreux nettoyants ménagers pour égouts et fours contiennent également de la lessive.
Carbonate de calcium (calcaire)
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Trouvé dans la nature, le carbonate de calcium ou le calcaire, a une base relativement douce et un certain nombre d'utilisations humaines. Les humains prennent des comprimés de carbonate de calcium pour neutraliser l'acide gastrique. Les enfants et les enseignants l'utilisent sous forme de craie. Les agriculteurs et les écologistes l'utilisent occasionnellement pour désacidifier les sols et les plans d'eau qui deviennent trop acides pour soutenir la vie. Calcaire représente environ 0,25 pour cent de la croûte terrestre.
Hydroxyde de calcium (chaux éteinte, ciment)
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Les scientifiques utilisent l'hydroxyde de calcium, ou chaux éteinte, en tant que composé adoucissant le pH, mais pendant des siècles, les humains l'ont utilisé comme mortier entre les briques. Les humains l'utilisent encore aujourd'hui à ce titre. Il a également des applications médicales, telles que le matériau pour les obturations des canaux radiculaires. Les humains rendent inorganique en ajoutant de la chaux à l'eau.
Hydroxyde d'ammonium (ammoniac domestique)
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Les humains créent de l'hydroxyde d'ammonium en ajoutant du gaz ammoniac à l'eau, ce qui crée un liquide avec un pH élevé et une odeur d'ammoniac austère. Très toxique et caustique, l'hydroxyde d'ammonium peut tuer ou blesser gravement des êtres humains. Généralement, les producteurs commerciaux vendent ce produit chimique sous forme d'ammoniac domestique, un agent de nettoyage courant.
