Chimiquement, le peroxyde d'hydrogène a une composition similaire à l'eau, sauf que sa molécule a un atome d'oxygène supplémentaire. Des expériences simples, dont certaines que vous pouvez faire à la maison, impliquent la décomposition du peroxyde d'hydrogène en eau et en oxygène, en utilisant des catalyseurs pour accélérer la réaction. D'autres expériences montrent la présence d'oxygène. Le peroxyde d'hydrogène, en combinaison avec d'autres produits, peut produire des réactions chimiques visibles.
TL; DR (Trop long; n'a pas lu)
Vous pouvez faire des expériences simples avec du peroxyde d'hydrogène en pharmacie à la maison , le décomposant en eau et en oxygène.
Le peroxyde d'hydrogène et la levure
Le peroxyde d'hydrogène est relativement instable, donc avec le temps il se décompose en eau et en oxygène. Dans cette expérience, la levure est ajoutée au peroxyde d'hydrogène pour accélérer son processus de décomposition, qui est normalement lent. Vous pouvez effectuer l'expérience à la maison dans un évier. Vous aurez besoin d'une grande bouteille de soda vide, de 3 pour cent de peroxyde d'hydrogène dans une épicerie, d'un paquet de levure active, de savon à vaisselle liquide et d'eau chaude. Mélangez environ 113 grammes (4 onces) de peroxyde d'hydrogène avec 56 grammes (2 onces) de savon à vaisselle dans la bouteille de soda. Réserver et mélanger le sachet de levure avec de l'eau tiède, en le laissant reposer pendant environ cinq minutes. Versez le mélange de levure dans la bouteille de soda. La réaction produit de l'oxygène gazeux et l'ajout de détergent liquide crée de la mousse.
Peroxyde d'hydrogène et agent de blanchiment
Le mélange de peroxyde d'hydrogène et d'agent de blanchiment crée de l'oxygène gazeux, du sel (chlorure de sodium) et de l'eau. L'eau de Javel doit contenir de l'hypochlorite de sodium pour que cette expérience fonctionne. Les solutions n'ont pas besoin d'être concentrées pour obtenir une réaction rapide. Vous aurez besoin de 3% de peroxyde d'hydrogène, d'environ 6% d'eau de Javel et d'un bécher. Versez 56 grammes (2 onces) d'eau de Javel dans le bécher et l'équivalent de peroxyde d'hydrogène. Une fois les deux mélangés, la réaction se produira rapidement, produisant un bouillonnement.
Peroxyde d'hydrogène et soufre brûlant
Cette expérience ne décompose pas le peroxyde d'hydrogène mais montre simplement qu'il contient de l'oxygène. Vous exposez une rose au soufre brûlant, puis la plongez dans du peroxyde d'hydrogène. Vous aurez besoin de deux tasses à boire, une rose avec une petite tige, du ruban adhésif, du papier d'aluminium, du soufre et du peroxyde d'hydrogène. Collez la rose à l'intérieur de la première tasse et placez un petit tas de soufre sur un morceau de papier d'aluminium. Ajoutez de la flamme au soufre jusqu'à ce qu'il commence à couver - tournez la tasse avec la rose à l'envers sur le soufre brûlant. La rose est exposée au dioxyde de soufre, transformant les pétales de la rose en blanc alors que le gaz se combine avec l'oxygène dans la partie colorée de la rose. Retirez la rose de la tasse et plongez-la dans une tasse remplie à moitié de peroxyde d'hydrogène. Le peroxyde d'hydrogène fournit de l'oxygène à la fleur, lui redonnant sa couleur.
Considérations relatives à la sécurité
Assurez-vous de porter des lunettes de protection lorsque vous effectuez l'une de ces expériences, que ce soit à la maison ou en classe ou en laboratoire. Si le peroxyde d'hydrogène entre en contact avec vos yeux, cela peut entraîner des dommages ou la cécité. Il est impératif de consulter un médecin si cela se produit. Assurez-vous de porter un tablier et des vêtements qui couvrent votre peau. Selon le site Web de l'Agence pour les substances toxiques et les maladies, le peroxyde d'hydrogène peut provoquer une irritation cutanée - il peut également y avoir des brûlures cutanées avec des cloques en cas d'exposition à des solutions concentrées. Le peroxyde que vous achetez dans la pharmacie est généralement de 3%, tandis que les chimistes et autres professionnels peuvent utiliser des concentrations plus élevées de 35 à 50%. Rincez votre peau à l'eau si elle est exposée au peroxyde d'hydrogène.