Que vous l'utilisiez dans des créations culinaires élaborées, pour introduire des tours de magie ou pour des activités plus scientifiques, la glace sèche peut être très amusante. Vous pouvez même créer votre propre boule de cristal mystique et amener votre centre de table au niveau suivant. Vous pouvez faire du CO2 liquide à la maison en quelques étapes simples, mais vous devez vous assurer de suivre certaines directives très importantes pour rester en sécurité et éviter les blessures.

Qu'est-ce que le CO2 liquide?

Le dioxyde de carbone, ou CO2, se comporte de manière très inhabituelle et permet de voir les trois états de la matière dans un même matériau. Il gèle directement d'un gaz dans un solide, appelé glace sèche, à des pressions atmosphériques normales, en contournant entièrement la phase liquide. Cette transformation se produit à des températures inférieures à -109,3 degrés Fahrenheit à une pression de 1 atmosphère.

Si vous augmentez la pression à 5,1 atmosphères, ce qui est d'environ 75 livres par pouce carré, et maintenez la température ci-dessous moins 69 degrés Fahrenheit quelque chose de très intéressant se passe. Connu sous le nom de point triple, ces conditions permettent au CO2 de coexister dans les états solide, liquide et gazeux. Vous pouvez le faire vous-même à la maison, mais vous devrez surveiller de près car le gaz ne prendra qu'une forme liquide pendant quelques secondes.

Pour maintenir le CO2 liquide sur une base industrielle, les fabricants doivent utiliser équipement pour créer et stocker le liquide.

Comment faire du CO2 liquide

D'abord, vous aurez besoin d'acheter de la glace sèche, disponible auprès des quincailleries et des épiceries. Apportez un glacier avec vous pour le garder au froid pendant le voyage.

À l'aide d'un marteau, émiettez la neige carbonique en petits morceaux ressemblant à de la glace pilée.

Coupez la partie étroite de la glace. Extraire la pointe d'une pipette en plastique avec des ciseaux de sorte qu'il y ait une grande ouverture et recueillir une partie de la glace sèche dans l'extrémité de l'ampoule.

Sertir et fermer l'extrémité ouverte de la pipette à l'aide d'une pince.

En tenant la pipette scellée avec la pince, l'immerger dans un récipient transparent contenant de l'eau chaude du robinet.

L'ampoule en plastique se dilate lorsque le CO2 se dégèle. Lorsque la pression augmente au-dessus de 5,1 atmosphères dans la pipette, du CO2 liquide apparaît dans l'ampoule. Après quelques secondes, l'ampoule éclatera, et une partie du CO2 retournera à un solide. Le reste deviendra un gaz qui formera des bulles dans l'eau.

Sécurité d'abord

Si la glace sèche entre en contact direct avec votre peau, elle peut causer des engelures ou des brûlures, suivez ces étapes pour rester

Bases de stockage

Il est très important de se protéger et de conserver correctement la glace carbonique. L'Université du Vermont conseille que si elle est stockée de manière à empêcher le CO2 de s'échapper, il existe un risque d'explosion .

Des gants sont nécessaires

Protégez vos mains contre les brûlures en portant des gants épais et robustes.

Gardez vos gants en place

Protégez vos yeux en Garder des lunettes de sécurité lorsqu'il s'agit de CO2 liquide et de glace carbonique.