Les fabricants de boissons gazeuses utilisent du dioxyde de carbone, ou CO2, pour créer des boissons gazeuses. Le CO2 est injecté sous pression pour créer le "vertige" de ces boissons. Le dioxyde de carbone est dissous dans le liquide et lorsque vous ouvrez la bouteille ou la canette, la carbonatation s'échappe. Différents types de liquides sont capables de contenir différentes quantités de dioxyde de carbone. En utilisant des articles ménagers simples et une technique prudente, vous pouvez mesurer la quantité de dioxyde de carbone dans le soda.
Utilisez un couteau ou un cutter pour faire un trou dans le haut du bouchon d'une bouteille de deux litres. Les adultes devraient aider les enfants avec cette étape. Une coupe X simple devrait fournir assez d'espace pour insérer les tubes d'aquarium. Assurez-vous que l'air circule librement dans le tube lorsqu'il est inséré dans le bouchon. Utilisez de la colle pour sceller le bouchon autour du tube afin que le gaz ne puisse pas s'échapper. Laisser sécher complètement.
Marquez le pot en verre en le remplissant avec ½ tasse d'eau à la fois et en marquant le niveau sur le pot après avoir ajouté chaque ½ tasse supplémentaire. Si des données plus précises sont nécessaires, utilisez une mesure de ¼ tasse. Ceci fournira une mesure plus facile pour l'expérience.
Remplissez le bol ¼ d'eau. Remplissez le pot de verre avec au moins 2 tasses d'eau. Mettez le verre plein dans le bol d'eau dans une position à l'envers. L'eau dans le bol doit empêcher l'eau de s'échapper du pot en verre. Notez le niveau d'eau avant que l'expérience commence avec un marqueur bleu.
Insérez l'extrémité du tube d'aquarium qui n'est pas attaché au capuchon sous le bocal en verre. Retirer le bouchon de la bouteille de soda à tester et mettre rapidement le bouchon modifié sur la bouteille. Le gaz s'échappant du soda devrait voyager dans le tube et dans le bocal en verre. Il va déplacer l'eau dans le pot. Marquez le niveau d'eau final avec un marqueur bleu et prenez note de la mesure. Tester une variété de boissons pour déterminer lequel a le plus de carbonatation.
TL: DR (trop long, pas lu)
La carbonatation s'échappera plus lentement d'une boisson froide que d'une boisson chaude un. Il faudra au moins une journée entière pour que toute la carbonatation s'échappe de la boisson. Il peut donc être nécessaire d'effectuer l'expérience sur plusieurs boissons en même temps. Placez un objet lourd sur le pot en verre pour éviter qu'il ne bascule dans le bol d'eau lorsque la carbonatation déplace l'eau.
