La polarité décrit la tendance d'une substance à avoir un dipôle moléculaire, ou une extrémité chargée positivement et négativement. Les molécules polaires sont constituées d'éléments d'électronégativité différente ou d'attraction électronique, ce qui signifie qu'un élément possède les électrons partagés plus souvent que l'autre. Cela donne à l'élément plus électronégatif une charge partiellement négative et l'élément plus électropositif une charge partiellement positive. Si ces éléments sont disposés symétriquement, de sorte que ces charges s'annulent, la molécule est non polaire. S'ils sont disposés de manière asymétrique, ils forment une molécule polaire.

Méthode stéréochimique

L'examen d'un diagramme de l'arrangement spatial des atomes qui forment une molécule peut vous dire si elle est polaire ou non -polaire. Une molécule a des liaisons polaires s'il y a une différence significative d'électronégativité entre les deux éléments. Si les électronégativités des deux éléments sont très similaires ou identiques, les liaisons sont non polaires. Si c'est le cas, la molécule entière est également non polaire. S'il a des liaisons polaires, vous devez examiner plus avant la molécule pour déterminer si elle est polaire ou non.

Commencez par dessiner un diagramme de Lewis de la molécule. Dans ce type de diagramme, les éléments constitutifs de la molécule sont représentés par leurs symboles chimiques entourés de points représentant leurs électrons externes. Lorsqu'ils sont correctement dessinés, les diagrammes de Lewis montrent le nombre de liaisons et de paires libres, ou de paires d'électrons non liées présentes dans la molécule.

Examiner la forme de la molécule, y compris le nombre de liaisons et de paires atome. Par exemple, deux liaisons et deux paires solitaires créent une molécule courbée. Quatre liaisons et aucune paire solitaire créent une forme tétraédrique. Vous devrez peut-être vous référer à un diagramme de géométrie moléculaire si vous n'êtes pas certain de la forme de votre molécule.

Dessinez un diagramme de forme montrant comment les éléments sont disposés spatialement. Si les liaisons sont symétriques, leurs polarités s'annulent et la molécule est non polaire. Si les liaisons sont asymétriques, de sorte que l'élément plus électronégatif se trouve à une extrémité et l'élément électropositif à l'autre, la molécule est polaire.

Solution Method

Mélange d'un liquide de polarité inconnue avec de l'eau peut vous dire si les molécules dans le liquide sont polaires ou non polaires. Mélangez simplement le liquide avec une partie égale d'eau et laissez le mélange reposer sans être dérangé. Examiner le mélange après que les liquides se sont assis ensemble pendant un certain temps. S'ils ne se sont pas séparés, mais ont formé une solution, le liquide inconnu est polaire. S'il y a une limite nette entre les deux liquides, elle est non polaire. Par exemple, l'huile, une molécule non polaire, se sépare toujours d'une solution à base d'eau. Cependant, le vinaigre, une substance polaire, ne fait pas.