L'eau coule sans effort, mais le miel coule lentement. Les liquides se déplacent à des vitesses différentes en raison de leur viscosité: la résistance à l'écoulement. Bien que vous ayez le sentiment qu'il faut du temps pour obtenir du ketchup sur votre hamburger, la viscosité de certains liquides peut être mesurée en années et non en minutes. Des expériences à long terme ont montré que le brai de goudron, autrefois considéré comme solide, est en réalité un liquide extraordinairement visqueux à température ambiante.

Le langage des liquides

Une des raisons pour lesquelles il en a fallu Il est long d'identifier le brai de goudron comme le liquide le plus lent de la planète parce qu'il ressemble à un solide à température ambiante. Les liquides partagent des propriétés spécifiques, qu'ils coulent rapidement ou agonisent lentement. Les particules de tous les liquides sont assez proches les unes des autres mais manquent d'un arrangement défini. Ils vibrent, changent de position et passent même l'un derrière l'autre. Le niveau de viscosité est également une propriété. Cela dépend de la force d'attraction entre les particules et de la température du liquide. Lorsque la température augmente, l'énergie cinétique ou mouvement augmente. Plus l'énergie cinétique d'une substance est grande, plus il est facile pour les particules de rompre la force d'attraction qui les maintient ensemble. Cela rend la substance plus facile à s'écouler.

Pitch im-perfect

Le brai de goudron, une substance à base de carbone, est dur au toucher et peut être brisé en morceaux avec un coup de marteau . Le brai de goudron utilisé dans les expériences à long terme provient du charbon. Ses noms communs sont le bitume et l'asphalte. En dehors du laboratoire, le brai de goudron est utilisé dans la construction de routes, l'imperméabilisation de bâtiments et la production d'électrodes. Les Centers for Disease Control considèrent les vapeurs de brai de goudron cancérigènes.

Le Procès australien

L'expérience originale de Pitch Drop a débuté à l'Université du Queensland en 1927. Un professeur de physique, Thomas Parnell, l'a mis en place pour illustrer que certaines substances ont des traits inattendus. Parnell avait l'intention de montrer que, contrairement à son apparence, le brai de goudron est en réalité un liquide visqueux. Le brai a été chauffé et versé dans un entonnoir scellé. L'échantillon s'est reposé pendant trois ans, s'installant. En 1930, l'entonnoir a été ouvert, et le lancement apparemment solide a commencé à couler - très lentement. Les gouttes se forment généralement entre sept et treize ans. La première goutte est tombée après huit ans; le second a pris neuf ans. La troisième baisse est survenue en 1954. Parnell n'était plus en vie pour mener l'expérience, donc l'école a largement ignoré le test. L'expérience a reçu un regain d'intérêt en 1975. En 2013, 83 ans après l'ouverture de l'entonnoir, la neuvième chute a été lancée, avec une caméra vidéo capturant l'occasion.

The Dublin Drop

En 1944 , un test de goudron similaire a été mis en place au Trinity College de Dublin, en Irlande. Entonnoir, temps de repos, période d'attente, perte d'intérêt - tous étaient les mêmes que dans l'expérience australienne. Au 21ème siècle, certains physiciens de l'école ont recommencé à suivre la perfusion. Des caméras Web ont été installées pour permettre à toute partie intéressée de surveiller les progrès. L'émission a montré une baisse laissant finalement le 11 juillet 2013, vers 5 dans l'après-midi.