L'équipe de l'Université Purdue a créé une méthode pour mélanger les petits, encapsulé des composés d'huiles essentielles dans l'eau sans modifier l'apparence de l'eau. Crédit :Université Purdue
"Comme l'huile et l'eau" ne s'applique pas seulement aux relations personnelles qui ne fonctionnent pas. Cela s'applique également aux défis auxquels les scientifiques sont confrontés lorsqu'ils combinent des épices et d'autres produits qui, par convention, ne se mélangent pas bien dans la production de médicaments améliorés, aliments et cosmétiques.
Les scientifiques de l'Université Purdue ont développé une technologie brevetée pour aider à combiner l'huile et l'eau avec d'autres éléments naturels pour produire de meilleurs médicaments, cosmétiques et aliments. Certains de ces aliments et cosmétiques utilisent des additifs tels que le clou de girofle, menthe, cannelle et épices de citrouille.
L'équipe Purdue a créé une méthode pour mélanger les petits, encapsulé des composés d'huiles essentielles dans l'eau sans modifier l'apparence de l'eau.
"Notre méthode a de nombreuses applications pour combiner facilement des agents aromatisants, huiles essentielles riches en arômes et vitamines liposolubles avec les aliments, breuvages, médicaments et cosmétiques, " dit Nathan Mosier, l'Indiana Soybean Alliance Soybean Utilization Endowed Chair dans le département de génie agricole et biologique de Purdue, qui a dirigé le développement de la technologie.
La méthode Purdue implique une combinaison de composés actifs, huile végétale et tensioactifs, qui sont des composés qui abaissent la tension superficielle entre deux liquides.
"Notre combinaison unique permet à des choses telles que les huiles essentielles d'être compatibles avec l'eau pour une utilisation dans le développement de produits et de médicaments, " dit Mosier. " D'habitude, lorsque vous mélangez des huiles et de l'eau, vous finissez par les séparer ou créer un désordre nuageux. Notre méthode donne toujours à l'eau une apparence claire car les gouttelettes sont à l'échelle nanométrique et ne sont pas affectées par la lumière visible."
L'équipe de l'Université Purdue a créé une méthode pour mélanger les petits, encapsulé des composés d'huiles essentielles dans l'eau sans modifier l'apparence de l'eau. Crédit :Université Purdue
Mosier a déclaré que la méthode Purdue est rentable et utilise une petite quantité d'énergie. Il a dit qu'il faut aussi peu de formation pour comprendre la méthode.
Les chercheurs travaillent également avec des chercheurs en entomologie de Purdue pour développer la méthode d'application avec des insecticides et des pulvérisations pour arrêter les punaises de lit.
