Une des propriétés physiques importantes d'un liquide est la température et le temps qu'il faut pour geler. Ces propriétés physiques peuvent changer lorsque d'autres matériaux sont dissous ou mélangés avec des liquides tels que le sel, le sucre ou le thé.

Variété de liquides

Créez un projet scientifique sur les devoirs en demandant aux élèves de tester une variété de des liquides tels que le jus d'orange, le thé, l'eau et le lait pour voir quel liquide gèle plus rapidement. Demandez aux élèves de rédiger une hypothèse selon laquelle le liquide gèlerait en premier et pourquoi. Distribuez trois à quatre tasses par élève à emporter pour le projet. Demandez aux élèves de remplir chaque tasse à mi-chemin avec un liquide différent et placez-les dans le congélateur. Demandez ensuite aux élèves de vérifier si les liquides sont congelés en insérant un cure-dent dans chaque tasse toutes les 25 minutes. Demandez aux élèves d'enregistrer leurs observations, par exemple celle qui a gelé le premier, le second et le dernier, et comparez le résultat à leur hypothèse. Il en résultera que l'eau gèlera d'abord parce qu'elle n'a pas d'autres ingrédients.

L'eau contre l'eau salée et l'eau sucrée

Créez un projet scientifique pour savoir lequel gèlera en premier --tapez l'eau, l'eau sucrée ou l'eau salée. Ecrire une hypothèse de quel liquide gèlerait d'abord et pourquoi. Remplissez trois tasses avec une demi-tasse d'eau du robinet chacun. Laisser une tasse comme l'eau du robinet ordinaire, ajouter une cuillère à soupe de sucre à la deuxième tasse et ajouter une cuillère à soupe de sel à la dernière tasse. Bien mélanger pour dissoudre. Placez les trois tasses dans le congélateur et vérifiez toutes les 30 minutes pour voir lequel gèlera en premier. Notez vos observations, telles que celles qui ont gelé premier, deuxième et dernier et comparez le résultat à votre hypothèse. Les résultats seront l'eau du robinet régulièrement geler en premier; le sucre va geler en second lieu et l'eau salée en dernier.

Eau chaude contre eau froide

Créez un projet de gel de l'eau chaude versus froide. Ecrire une hypothèse de quel liquide gèlerait d'abord et pourquoi. Ensuite, prenez deux tasses et remplissez chacune à mi-chemin en utilisant de l'eau chaude pour l'un et de l'eau froide pour l'autre. Mettez-les dans le congélateur et vérifiez-les toutes les 25 minutes pour voir lequel gèlera en premier. Notez vos observations et comparez le résultat à votre hypothèse. L'eau chaude gèlera en premier car elle est moins susceptible de contenir des bulles de gaz.

Créez un projet scientifique pour déterminer lequel gèlera plus rapidement, eau salée ou eau douce. . Ecrire une hypothèse de quel liquide gèlerait d'abord et pourquoi. Mettez un litre d'eau froide dans un récipient de même taille. Ajouter le sel dans un récipient et mélanger doucement. Mesurez et enregistrez la température avant de les placer dans le congélateur. Vérifiez et enregistrez la température toutes les 30 minutes. Enregistrez vos observations. Les résultats seront que l'eau douce gèle plus vite que l'eau salée.