La viscosité est essentiellement un frottement liquide; les liquides ayant des viscosités plus élevées sont plus épais et s'écoulent moins facilement que les liquides à viscosité plus faible. Lorsque vous augmentez la viscosité de l'huile, elle tend à s'agglomérer et devient moins volatile. La tendance à l'agglomération de l'huile visqueuse, il est facile pour vous de le séparer de l'eau si une substance a contaminé l'autre - il suffit d'enlever les grumeaux d'huile. La volatilité réduite signifie que moins d'huile sera perdue à l'évaporation, donc l'augmentation de la viscosité de l'huile peut augmenter la durée pendant laquelle vous pouvez stocker de l'huile sans la recouvrir. Le moyen le plus simple d'augmenter la viscosité de l'huile tout en conservant sa pureté est de réduire sa température.

Obtenez un petit réfrigérateur. Vous pouvez utiliser le réfrigérateur dans votre cuisine, mais vous risquez de contaminer vos aliments et vos boissons avec des vapeurs d'huile. Rien d'extraordinaire ou de trop puissant n'est requis. Les réfrigérateurs personnels minuscules souvent utilisés dans les dortoirs des collèges fonctionnera bien. Vous pouvez probablement trouver beaucoup à vendre sur ou autour d'un campus universitaire, ou vous pouvez parcourir les options d'achat en ligne via le lien dans la section Ressources ci-dessous.

Rassemblez l'échantillon d'huile dont vous souhaitez réduire la viscosité et placez-le dans le réfrigérateur. Laissez au moins une heure dans le réfrigérateur pour que l'huile refroidisse afin que la viscosité augmente.

Ajustez les réglages de température du réfrigérateur pour influencer davantage la viscosité de l'huile. Si l'huile n'est pas assez visqueuse à un réglage particulier, mettez le réfrigérateur sous tension pour le refroidir. Plus l'huile est froide, plus elle devient visqueuse, grumeleuse et moins volatile.