Les êtres humains ont besoin d'un équilibre délicat d'acidité dans le corps pour accomplir diverses fonctions corporelles. Votre pH sanguin, la mesure de l'acidité, peut varier en fonction de la consommation de nourriture ou même lorsque vous avez un rhume ou une infection. Lorsque le pH de la circulation sanguine est augmenté ou diminué de la plage normale, cela peut avoir une grande variété d'effets négatifs sur votre santé.
Qu'est-ce que le pH?
Le pH mesure le potentiel hydrogène "d'une solution donnée. Plus il y a d'ions d'hydrogène présents, plus la solution est acide (pH plus bas). Moins d'ions hydrogène correspondent à une solution plus basique (pH plus élevé). Mais quel niveau de pH devrait atteindre le corps humain?
Selon MedicineNet, le pH normal dans le corps humain devrait osciller autour de 7,35 à 7,45. Le corps régule ce niveau de pH en excrétant l'excès d'hydrogène si le niveau augmente au-delà de cette plage. Un pH élevé dans le corps se produit quand une plus petite quantité d'ions hydrogène est présente . Cela fait augmenter le pH au-dessus de la neutralité et devient plus alcalin. De faibles quantités de dioxyde de carbone, ou de grandes quantités de bicarbonate dans le sang provoquent une augmentation du pH. Processus corporels Un pH élevé dans le corps entraîne une diminution de la fonction corporelle. Les processus tels que la synthèse des protéines, la synthèse des hydrates de carbone, l'assimilation des minéraux et bien d'autres dépendent du pH neutre très spécifique pour fonctionner. Lorsque le pH est en dehors de la plage optimale, ces processus peuvent ralentir considérablement ou arrêter complètement. Tout processus chimique dans le corps a un pH optimal. Toute variation de ce pH par rapport à l'optimum diminue la viabilité du processus. Les aliments à pH élevé Certains aliments qui peuvent causer une augmentation temporaire du pH corporel comprennent les pommes, les poires, la laitue, les carottes, le vert haricots, miel et raisins secs, pour en nommer quelques-uns. Rappelez-vous, beaucoup de ces aliments ont beaucoup d'éléments nutritifs qui vous profitent. Votre corps contient des «tampons de pH» qui résistent aux changements de petites fluctuations de pH lorsque vous mangez des aliments comme ceux-ci. Vous n'avez pas à vous inquiéter que ces aliments augmenteront pour toujours le niveau de pH de votre corps. Traitement pour PH élevé Si vous soupçonnez que vous avez une alcalose (pH élevé), vous devriez en observer un ou plus des symptômes suivants: confusion, tremblement de la main, sensation de tête légère, contraction musculaire, vomissement, engourdissement dans les extrémités ou spasmes musculaires. Le traitement peut aller de la respiration dans un sac en papier (pour retenir le dioxyde de carbone dans le sang) , pour recevoir de l'oxygène dans le cas où il est faible.
