Voici pourquoi :
* Osmose est le mouvement de l’eau à travers une membrane semi-perméable depuis une zone de forte concentration d’eau vers une zone de faible concentration d’eau.
* Soluts sont des substances dissoutes dans un solvant (comme l’eau).
* Lorsque la concentration de solutés est plus élevée à l'extérieur de la cellule, cela signifie qu'il y a moins d'eau libre disponible à l'extérieur de la cellule qu'à l'intérieur de la cellule.
* Pour équilibrer la concentration, l'eau se déplace de la zone de concentration la plus élevée (à l'intérieur de la cellule) vers la zone de concentration la plus faible (à l'extérieur de la cellule) à travers la membrane cellulaire.
Ce processus est essentiel au maintien de l’équilibre des fluides et des solutés dans les cellules.