Voici une ventilation des pièces:
* Acides amino: Ce sont les éléments constitutifs des protéines. Il y a 20 acides aminés différents couramment trouvés dans les protéines, chacun avec une chaîne latérale unique qui lui donne des propriétés spécifiques.
* chaîne polypeptidique: Il s'agit d'une seule chaîne linéaire d'acides aminés liée ensemble par liaisons peptidiques .
* protéine: Une protéine est une ou plusieurs chaînes polypeptidiques repliées dans une structure tridimensionnelle spécifique. Cette structure est essentielle pour la fonction de la protéine.
Autres composants importants des protéines:
* chaînes latérales: Chaque acide aminé a une chaîne latérale unique qui contribue à la structure et à la fonction globales de la protéine.
* liaisons peptidiques: Ce sont les liaisons chimiques qui relient les acides aminés ensemble dans une chaîne polypeptidique.
* Structure primaire: La séquence des acides aminés dans une chaîne polypeptidique.
* Structure secondaire: Modèles de pliage locaux dans la chaîne polypeptidique, tels que les hélices alpha et les feuilles bêta.
* Structure tertiaire: La forme globale tridimensionnelle d'une seule chaîne polypeptidique.
* Structure quaternaire: La disposition de plusieurs chaînes polypeptidiques dans un complexe protéique.
pour résumer:
Les protéines sont des molécules complexes composées d'acides aminés liés entre eux dans de longues chaînes. La séquence et la disposition spécifiques de ces acides aminés déterminent la structure et la fonction unique de la protéine.
