Voici comment cela fonctionne:

* jus pancréatique Contient des enzymes appelées nucléases (spécifiquement désoxyribonucléase et ribonucléase ) qui décomposent l'ADN et l'ARN, respectivement.

* Ces enzymes brisent les liaisons phosphodiester dans les chaînes d'acide nucléique, entraînant des chaînes nucléotidiques plus courtes, et éventuellement des nucléotides individuels.

* Ces nucléotides sont ensuite absorbés dans la circulation sanguine dans l'intestin grêle.

Alors que d'autres organes comme l'estomac et l'intestin grêle contribuent au processus digestif global, le pancréas joue spécifiquement un rôle crucial dans la rupture des acides nucléiques.