Voici pourquoi:
* L'agar est un polysaccharide: L'agar est un glucides complexes dérivés des algues. Bien que certains microbes puissent décomposer l'agar, ce n'est pas une source facilement disponible de nutriments essentiels comme:
* carbone et azote: Les microbes en ont besoin pour construire leurs composants cellulaires.
* vitamines et minéraux: Ceux-ci sont cruciaux pour divers processus métaboliques.
* Acides amino: Essentiel à la synthèse des protéines.
* L'agar est un agent gélifiant: Il fournit une structure au milieu mais ne contribue pas à la valeur nutritionnelle.
Par conséquent, l'agar doit être complétée par d'autres nutriments pour créer un milieu de croissance complet pour les microbes.
Exemples d'ajouts communs aux médias à base d'agar:
* peptone: Une hydrolysat protéique fournissant des acides aminés et de l'azote.
* Extrait de levure: Contient des vitamines, des minéraux et des acides aminés.
* glucose: Fournit une source de carbone facilement disponible.
* Salts: Fournir des minéraux essentiels.
En conclusion, l'agar est une base de soutien pour la croissance microbienne mais doit être combinée avec des nutriments supplémentaires pour créer un substrat complet et équilibré nutritionnel.
