Voici une ventilation de ce qui se trouve dans les parois cellulaires des champignons:
* Chitin: Il s'agit de la principale composante structurelle, fournissant une rigidité et un soutien. Il s'agit d'un polysaccharide contenant de l'azote similaire à la cellulose mais avec un monomère de sucre différent.
* glucans: Ce sont d'autres polysaccharides, y compris des bêta-glucans, qui contribuent à la structure et à la fonction de la paroi cellulaire.
* protéines: Ceux-ci jouent un rôle dans l'organisation de la paroi cellulaire, l'activité enzymatique et l'interaction avec l'environnement.
* Lipides: Ceux-ci sont présents en plus petites quantités et contribuent à la perméabilité et à la flexibilité de la paroi cellulaire.
La composition exacte et la structure de la paroi cellulaire peuvent varier en fonction des espèces fongiques. Mais Chitin est toujours un composant clé, ce qui en fait une caractéristique distinctive des champignons.
