Nutriments essentiels:
* carbone: Utilisé pour la construction de structures cellulaires et la production d'énergie.
* azote: Utilisé pour construire des protéines et des acides nucléiques.
* phosphore: Utilisé pour construire des acides nucléiques et des membranes cellulaires.
* soufre: Utilisé pour la construction de protéines et certaines vitamines.
* potassium: Utilisé pour l'activité enzymatique et l'équilibre osmotique.
* magnésium: Utilisé pour l'activité enzymatique et la fonction ribosome.
* calcium: Utilisé pour la structure de la paroi cellulaire dans certaines bactéries.
* fer: Utilisé pour le transport d'électrons dans la respiration.
* Eléments de trace: D'autres minéraux ont besoin en petites quantités, comme le zinc, le cuivre et le manganèse.
Source d'énergie:
* organotrophs: Obtenez de l'énergie à partir de composés organiques, tels que les sucres, les graisses et les protéines.
* Phototrophs: Obtenez l'énergie de la lumière à la photosynthèse.
* Chemotrophs: Obtenir de l'énergie à partir de composés inorganiques, tels que le sulfure d'hydrogène ou le méthane.
Conditions physiques:
* Température: Les bactéries ont des gammes de températures optimales pour la croissance, certains préférant le froid, d'autres chauds et certains environnements même extrêmement chauds.
* pH: Les bactéries ont des gammes de pH optimales, avec certains prospères dans des environnements acides, d'autres dans des environnements alcalins et d'autres en pH neutre.
* oxygène: Certaines bactéries nécessitent de l'oxygène pour la respiration (aérobes), d'autres sont empoisonnées par l'oxygène (anaérobies), et certains peuvent survivre avec ou sans oxygène (anaérobies facultatifs).
* eau: Les bactéries nécessitent de l'eau pour dissoudre les nutriments et pour les processus métaboliques.
Autres facteurs:
* Surface: Les bactéries ont besoin d'une surface pour adhérer à la croissance, comme la surface d'un aliment, un corps humain ou un équipement.
* Competition: Les bactéries peuvent rivaliser avec d'autres espèces pour les ressources, telles que les nutriments et l'espace.
* prédation: Les bactéries peuvent être pratiques par d'autres organismes, tels que les protozoaires et les virus.
Comprendre ces facteurs est essentiel pour contrôler la croissance bactérienne dans divers environnements, comme dans les aliments, les milieux médicaux et les processus industriels. En manipulant ces facteurs, nous pouvons encourager ou décourager la croissance bactérienne au besoin.
