* Pomologie: C'est la branche de l'horticulture qui se concentre spécifiquement sur l'étude et la culture des fruits. Il couvre tout, de la biologie des fruits et de la génétique à la production, au stockage et au marketing des fruits.
* Botanique: L'étude des plantes en général, y compris les fruits, relève de la botanique. Cela englobe l'anatomie, la physiologie, l'écologie et l'évolution des fruits.
* Science alimentaire: L'étude de la production alimentaire, de la transformation et de la préservation comprend l'étude des fruits, en se concentrant sur leur composition chimique, leur valeur nutritionnelle et leur durée de conservation.
* horticulture: Un champ plus large englobant l'étude de toutes les plantes cultivées, y compris les fruits, les légumes, les fleurs et les plantes ornementales.
Ainsi, le meilleur terme à utiliser dépend de l'aspect spécifique des fruits qui vous intéressent.
