Voici comment cela fonctionne:
* Pendant l'exercice intense, vos muscles ont besoin de plus d'énergie qu'ils ne peuvent obtenir seuls de l'oxygène. Ils passent à la respiration anaérobie, qui ne nécessite pas d'oxygène.
* Le glucose est décomposé en pyruvate, tout comme dans la respiration aérobie. Cependant, sans oxygène, le pyruvate ne peut pas entrer dans les mitochondries pour le reste du processus de panne.
* Au lieu de cela, le pyruvate est converti en acide lactique. Ce processus génère une petite quantité d'ATP (énergie) pour faire fonctionner les muscles.
* L'acide lactique s'accumule dans les muscles, provoquant une sensation de brûlure et une fatigue. Cela peut également conduire à des douleurs musculaires après l'exercice.
* Une fois que l'oxygène redevient disponible, l'acide lactique est converti en pyruvate et est encore décomposé pour l'énergie. Ce processus est appelé Récupération.
Points clés sur la fermentation de l'acide lactique dans le tissu musculaire:
* c'est un processus anaérobie, ce qui signifie qu'il ne nécessite pas d'oxygène.
* c'est moins efficace que la respiration aérobie, produisant moins d'ATP par molécule de glucose.
* C'est une solution temporaire pour la production d'énergie pendant l'exercice intense.
* Cela conduit à l'accumulation d'acide lactique, provoquant une fatigue musculaire et une douleur.
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