Bien que l'iléon reçoive certaines protéines partiellement digérées du jéjunum, son rôle principal est de compléter la dégradation des peptides en acides aminés individuels, qui sont ensuite absorbés dans la circulation sanguine.
Voici quelques enzymes clés de la frontière de pinceau trouvées dans l'iléon responsable de la digestion des protéines:
* aminopeptidases: Ces enzymes éliminent les acides aminés de l'extrémité N-terminale des peptides.
* Dipeptidases: Ces enzymes décomposent les dipeptides (deux acides aminés liés ensemble) en acides aminés individuels.
* tripeptidases: Ces enzymes décomposent les tripeptides (trois acides aminés liés ensemble) en dipeptides et acides aminés.
Par conséquent, alors que l'iléon ne produit pas Proteases majeures Comme la pepsine ou la trypsine, il possède une variété de peptidases Cela garantit la dégradation finale des peptides en acides aminés absorbables.
