Méthylation des sites de reconnaissance:
* Les enzymes de restriction reconnaissent des séquences d'ADN spécifiques appelées sites de reconnaissance. Ces sites sont généralement de 4 à 8 paires de bases.
* La cellule qui produit une enzyme de restriction produit également une enzyme de méthyltransférase correspondante. Cette enzyme ajoute un groupe méthyle (CH3) au site de reconnaissance dans l'ADN bactérien.
* La méthylation modifie le site de reconnaissance, empêchant l'enzyme de restriction de se lier et de couper. En effet, le site actif de l'enzyme de restriction est spécialement conçu pour reconnaître et cliver la séquence d'ADN non méthylée.
Par conséquent, le propre ADN de la cellule est protégé de la digestion par ses propres enzymes de restriction dues à la méthylation.
en résumé:
1. Les enzymes de restriction reconnaissent et coupent des séquences d'ADN spécifiques.
2. La cellule produisant l'enzyme produit également une méthyltransférase qui modifie son propre ADN sur ces sites de reconnaissance.
3. La méthylation empêche l'enzyme de restriction de lier et de couper l'ADN modifié.
Ce mécanisme est une partie cruciale du système de défense bactérienne contre les virus envahisseurs (bactériophages). En coupant l'ADN viral tout en protégeant les siens, les bactéries peuvent se défendre efficacement contre l'infection virale.
