Voici une ventilation de leurs caractéristiques et fonctions:
Structure:
* Membranous: Ils sont entourés d'une seule membrane bicouche phospholipide.
* riche en lipides: Leur contenu primaire est les lipides neutres, principalement des triacylglycérols (graisses), avec de plus petites quantités de phospholipides et de stérols.
* Excluant de l'eau: Ils sont hydrophobes et ne se mélangent donc pas avec le cytoplasme aqueux environnant.
* varie en taille: Leur diamètre peut aller de 0,5 à 10 micromètres.
Fonctions:
* Storage lipidique: Les sphérosomes sont les principaux sites de stockage des lipides dans les cellules végétales. Ils jouent un rôle essentiel dans le développement des semences, fournissant de l'énergie et des éléments constitutifs de l'embryon en croissance.
* Mobilisation lipidique: Pendant la germination, les lipides stockés dans les sphérosomes sont décomposés et utilisés comme sources d'énergie pour les semis en développement.
* Transport lipidique: Les sphérosomes peuvent également participer au transport des lipides dans la cellule et dans d'autres parties de la plante.
* Défense contre les agents pathogènes: Dans certains cas, ils peuvent agir comme un mécanisme de défense contre les agents pathogènes en stockant des composés antimicrobiens.
* Production d'hormones: Les sphérosomes peuvent contribuer à la production d'hormones végétales telles que les gibberellines et l'acide abscisique.
Emplacement:
* graines: Les sphérosomes sont abondants dans les graines, en particulier dans les cultures pétrolières comme le soja et les graines de tournesol.
* Fruits: Ils peuvent également être trouvés dans les fruits, contribuant à la teneur en pétrole des avocats et des olives.
* Autres tissus: Les sphérosomes se produisent dans d'autres tissus végétaux, mais ils sont moins nombreux que dans les graines et les fruits.
Faits intéressants:
* Les sphérosomes sont des organites très dynamiques et leur taille, leur nombre et leur composition lipidiques peuvent changer en fonction du stade du développement des plantes et des conditions environnementales.
* Ils sont étroitement liés à d'autres organites contenant des lipides comme les peroxysomes et les glyoxysomes.
* La recherche sur les sphérosomes est en cours, visant à comprendre leur rôle dans le métabolisme des plantes et leurs applications potentielles en biotechnologie.
