Voici pourquoi:

* Modification: L'appareil Golgi reçoit des protéines et des lipides du réticulum endoplasmique (ER) et les modifie en ajoutant des sucres, des phosphates ou d'autres molécules. Ceci est important pour leur bon fonctionnement et leur ciblage.

* stockage: Le Golgi peut stocker temporairement les protéines et les lipides jusqu'à ce qu'ils soient nécessaires.

* routage: Le Golgi trie et emballe les protéines et les lipides dans des vésicules qui sont ensuite transportées vers leur destination finale, que ce soit d'autres organites, la membrane cellulaire ou à l'extérieur de la cellule.

Considérez le Golgi comme le «bureau de poste» de la cellule, recevant, traitant et envoi des packages à leurs adresses correctes.