* potentiel d'eau: Le potentiel d'eau est la tendance de l'eau à se déplacer d'une zone à l'autre. Il est affecté par des facteurs tels que la pression, la concentration de soluté et la gravité.
* Potentiel d'eau élevé: L'eau a un potentiel plus élevé dans les zones à faible concentration de soluté et à haute pression.
* Potentiel d'eau faible: L'eau a un potentiel inférieur dans les zones à forte concentration de soluté et à basse pression.
Voici le scénario dans une cellule végétale:
1. Environnement hypotonique: Le liquide externe a un potentiel d'eau plus élevé (concentration de soluté plus faible) par rapport à l'environnement interne de la cellule (cytoplasme). Cela signifie que l'eau à l'extérieur de la cellule a une tendance plus forte à se déplacer vers l'intérieur.
2. Mouvement de l'eau: Les molécules d'eau se déplacent à travers la membrane cellulaire semi-perméable de la zone de potentiel d'eau plus élevé (liquide externe) à la zone du potentiel d'eau inférieur (à l'intérieur de la cellule).
3. Turgie cellulaire: Lorsque l'eau entre dans la cellule, la vacuole centrale gonfle, poussant le cytoplasme contre la paroi cellulaire. Cela crée Pression de turgesurs , qui est la pression exercée par le contenu de la cellule contre la paroi cellulaire.
Facteurs influençant l'écoulement de l'eau:
* Concentration de soluté: Une concentration de soluté plus élevée à l'intérieur de la cellule par rapport à l'environnement externe provoquera l'écoulement vers l'intérieur.
* potentiel de pression: Si la pression externe est supérieure à la pression interne, l'eau se déplacera vers l'intérieur.
* mur de cellules: La paroi cellulaire rigide limite l'expansion de la cellule, l'empêchant d'éclater en raison d'une consommation d'eau excessive.
en résumé:
Le liquide externe s'écoule dans une cellule végétale en raison d'une différence de potentiel d'eau entre l'environnement interne de la cellule et le liquide externe, principalement entraîné par la concentration de soluté plus élevée à l'intérieur de la cellule par rapport à l'environnement externe. Ce processus, connu sous le nom d'osmose, est crucial pour maintenir la turgescence cellulaire et la santé globale des plantes.
