Voici pourquoi:
* Les graisses et les sucres sont des molécules fondamentalement différentes. Les graisses sont faites d'acides glycérol et gras, tandis que les sucres sont des glucides en sucres simples comme le glucose.
* Les voies métaboliques sont complexes. La conversion des graisses en sucres impliquerait un processus très complexe et à forte intensité d'énergie.
* Le foie joue un rôle dans la production de glucose. Le foie peut produire du glucose à partir d'autres sources comme les acides aminés (gluconéogenèse), mais pas directement à partir des graisses.
au lieu de conversion directe:
* La répartition des graisses libère l'énergie. Lorsque les graisses sont décomposées, ils libèrent de l'énergie qui peut être utilisée par le corps pour diverses fonctions, y compris la production de glucose.
* Le foie peut utiliser d'autres sources. Comme mentionné ci-dessus, le foie peut produire du glucose à partir d'autres sources, y compris les acides aminés, le glycérol et le lactate.
Il est important de comprendre que le corps a des voies métaboliques complexes pour gérer les magasins d'énergie et convertir les nutriments en formes utilisables. Bien que les graisses ne puissent pas être directement converties en sucres, elles jouent un rôle important dans la production d'énergie et peuvent contribuer indirectement à la production de glucose.
