Voici pourquoi:
* densité d'énergie élevée: Glucides, en particulier sous la forme de amidon dans les plantes et glycogène Chez les animaux, peut stocker une grande quantité d'énergie par unité de poids.
* Breakdown: Les glucides peuvent être facilement décomposés en glucose, un simple sucre qui peut être facilement utilisé par les cellules pour la production d'énergie par respiration cellulaire.
* Transport efficace: Le glucose peut être facilement transporté dans tout le corps, garantissant que l'énergie est facilement accessible à toutes les cellules.
Alors que d'autres biomolécules comme les graisses et les protéines peuvent également être utilisées pour le stockage d'énergie, les glucides sont généralement la principale source en raison de leurs avantages en termes d'efficacité et d'accessibilité.
