Voici pourquoi:
* essentiel pour la photosynthèse: Rubisco est l'enzyme clé du cycle Calvin, les réactions indépendantes de la photosynthèse. Il catalyse l'étape initiale de la fixation du carbone, où le dioxyde de carbone est incorporé dans les molécules organiques.
* trouvé dans tous les organismes photosynthétiques: Étant donné que la photosynthèse est la base de la vie sur Terre, Rubisco se trouve dans tous les organismes photosynthétiques, y compris les plantes, les algues et certaines bactéries.
* abondance élevée: En raison de son rôle vital dans la photosynthèse, Rubisco est présent en quantités massives dans les organismes photosynthétiques, ce qui en fait l'enzyme la plus abondante sur Terre.
Bien que les estimations précises varient, il est sûr de dire que Rubisco représente un pourcentage important de la teneur totale en protéines sur notre planète.